Bio-Schulmilch in Bio-Becher – Schulmilch in kompostierbaren Bechern
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Die Alpenmilch Salzburg hat sich von der klassischen Schulmilch verabschiedet. Ein Hallwanger Bauer setzt jetzt auf Bio-Schulmilch. Eisl: Hallwanger Bauer nahm neue Abfüllanlage in Betrieb / Innovation und Unternehmertum in der Landwirtschaft. Der Unterreichertingbauer aus Hallwang, Nikolaus Unterholzer, hat pünktlich mit Schulbeginn seine neue Schulmilch-Abfüllanlage in Betrieb genommen. Künftig wird der Biolandwirt täglich rund 1.000 Schüler mit frischer Bio-Milch in verschiedensten Geschmacksrichtungen versorgen. Erstmalig in Salzburg wird Schulmilch in 100 Prozent kompostierbaren Bechern abgefüllt. “Mein Anliegen ist es, dass jungen Menschen der Geist des Umweltschutzes mitgegeben wird. Der perfekte Ort dafür ist die Schule. Außerdem musste ich mir etwas einfallen lassen, da der Arbeitsaufwand bei der Glasabfüllung für unseren Familienbetrieb nicht mehr zu bewältigen war. Ich wollte aber auf keinen Fall meine Bio-Milch in herkömmliche, umweltschädliche Plastikbecher abfüllen. So bin ich auf die kompostierbaren Becher aus Kärnten gekommen, die aus nachwachsenden Rohstoffen erzeugt werden”, beschreibt Nikolaus Unterholzer seine Initiative. “Innovation und Unternehmertum sind Motoren für die Weiterentwicklung der Landwirtschaft. Mit diesem Projekt zeigt Nikolaus Unterholzer, dass es mit Entwicklergeist möglich ist die Umwelt zu schützen und Arbeitsvereinfachung zu erreichen”, zeigt sich Agrarreferent Landesrat Sepp Eisl, der den Hof des Unterreichertingbauer kürzlich …
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